Das Traditionslokal mit lauschigem Biergarten


Den Sommer entspannt genießen

Unser überdachter Biergarten ist bei angenehmen Temperaturen gerne für Sie geöffnet. Hier genießen Sie unser frisches Sacher-Bier und allerlei Leckereien aus unserer kreativen Küche.

Das Brauhaus Sacher

Kreative Küche und hausgebrautes Bier

2019

Umfangreiche Erweiterung

Größer. Schöner. Besser

Das Traditionslokal wurde im Frühling 2019 um 40 zusätzliche Plätze erweitert. Der Anbau «Speisewagen» bezaubert mit dem Flair des Orient-Expresses.

Dieser neu geschaffene, abtrennbare Bereich steht nun auch für Gruppenreservierungen wie z. B. Familienfeiern zur Verfügung.

Zudem wurde die Küche vergrößert und komplett erneuert sowie ein barrierefreies WC geschaffen und außen ein Rollstuhllift installiert.

März 2019

Baustelle Anbau «Speisewagen»

Bierspezialitäten aus Meisterhand

Braumeister Dominik Sacher

Seit Anfang 2004 wird in Leonberg wieder Bier gebraut. Braumeister Dominik Sacher braut sehr erfolgreich kleine Mengen klassischer Biere und im monatlichen Wechsel auch selten gewordene Spezialitäten - das allseits bekannte Monatsbier.

Der studierte Weihenstephaner Braumeister war viele Jahre in der Staatsbrauerei Rothaus unter anderem als Braumeister und in der Qualitätskontrolle tätig. Von 2002 bis 2004 zeichnete er sich verantwortlich für die Herstellung der Biere in einer Hausbrauerei in der Region.

2007

Umzug zum Bahnhof

Treffpunkt für Jung und Alt

Seit Dezember 2007 befindet sich das Brauhaus Sacher an seinem Standort in der ehemaligen Güterhalle des Bahnhofs Leonberg.

Die Güterhalle wurde aufwendig restauriert und zu einer gemütlichen Gasthausbrauerei umgebaut. Sie besticht nicht nur durch einen weit und breit einmalig edlen und nostalgischen Einrichtungsstil.

Die leckeren und frischen Biere werden Ihnen direkt ab Lagertank ausgeschenkt und serviert. Dazu wird Ihnen eine vielfältige und kreative Küche mit vielen besonderen Aktionen geboten.

Februar 2008

Das Brauhaus Sacher am neuen Standort Bahnhof

2004

Die Anfänge im Hertich

Frisches Bier für Leonberg

Nach langer Planung erfüllte sich Dominik Sacher 2004 seinen Lebenstraum, einer eigenen Brauerei und baute in sehr viel Eigenleistung im Industriegebiet Hertich in Leonberg eine Lagerhalle zur Brauerei und kleiner Braustube um.

April 2004

Eröffnung im Hertich

2019

Im Brauhaus-Biergarten draußen sitzen

Herbst 2007

Baustelle am Bahnhof


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