November 2009
Schwarzbier
Die Jahreszeit der langen Nächte ist wieder da und passend dazu auch das "Schwarze Pils" des Brauhaus Sacher.
Traditionell wurde es mit viel schwarz geröstetem Malz gebraut und erhält dadurch seine tiefschwarze Farbe. Schwarz geröstetes Malz findet sich auch in Malzcafé wieder, kein Wunder also, dass auch das Bier eine leicht caféartige Geschmacksnote aufweist. Klingt seltsam, harmoniert aber hervorragend mit dem Biergeschmack und behindert keinesweg die Süffigkeit des Bieres. Genau wie das helle Brauhaus Sacher Pils ist auch das "Schwarze Pils" spritzig und feinherb.
Es ist einfach eine Freude sich dieses tiefschwarze Getränk
munden zu lassen.
