Oktober 2005
Naturtrübes Kölscher Art
Das gibt es selten: Im Oktober 2005 brauen wir ein naturtrübes Bier Kölscher Art.
Das Monatsbier ist damit dem hopfenbetonten und hoch vergorenen Kölsch nachempfunden, dass es im Original natürlich nur in Köln geben kann und darf.
Kölsch wird ausschließlicher mit obergäriger Hefe gebraut, welche einen sehr viel stärkeren Einfluß auf das Bieraroma als untergärige Bierhefe nimmt. Kölsch ist eine beliebte Spezialität mit feinem Aroma und guter Bekömmlichkeit.
