Unsere Aktionskarte

Fr. 1. Dezember - Fr. 15. Dezember 2017

Vorspeise/Kleinigkeit/Vesper

„Terrine forestière“ -
Hausgemachte Wildschweinterrine mit
Cumberlandsauce und Walnussbrötchen

Crèmige Zwiebelsuppe
mit Apfel-Zwiebelschmelz
und Schnittlauch

Aktionsflammkuchen

Flammkuchen „Raclette“
Crème, Lauchzwiebeln, Schwarzwälder Schinken,
Rosmarin-Birnenwürfel, Raclette-Käse

Hauptspeise

Gänseragout
mit Quark-Grießbällchen
und Rotkraut

Hausgemachter
Maronen-Nuss-Braten

mit Süßkartoffelpommes und Pilzrahmsoße

Dessert

Schokolade überzogene
Lebkuchen-Mohn-Würfel

mit Nougat und Preiselbeeren
auf Glühweingelee

Aktionsgetränke

Glühbier – heißer Bierpunsch
nach hauseigener Rezeptur

Feuerzangenbowle für eine Person –
heißer Glühwein mit brennendem Zimtzuckerhütchen