Unsere Aktionskarte

Die Spargelzeit ist da!

Di. 17. April - Mo. 30. April 2018

Vorspeise/Kleinigkeit/Vesper

„Quinoa Superfood“
Vorspeise Quionassalat mit roter Bete,
Spargel und Estragondressing

„Spargelsuppe“
feine Spargelcrèmesuppe mit angebratenen
Kirschtomaten und frischem Basilikum

Aktionsflammkuchen

Flammkuchen „Forelle“
Crème, rote Zwiebeln, grüner und weißer Spargel,
geräucherte Forelle, Käse, Kresse

Hauptspeise

„Fish&Chips“
frittiertes Seelachsfilet im Bierteig auf
Schmor-Dillgurken mit Chips
und mediterranem Kartoffelsalat
mit grobem Senf, Kapern und Oliven,
dazu echten englischen Malzessig

„Pasta Baby!“
selbstgemachte, frische Spaghetti mit Bärlauchpesto,
angebratenem Spargel und Champignons,
getoppt mit scharfem Picco de Gallo (Tomatensalsa)

Dessert

„Hugo zum anbeißen“
Holunder-Sahnejoghurtmousse mit
süßem Rhabarber und Kakaokeksbrösel

Aktionsgetränke

„Rhabarberini“
Wodka, Rhabarbersaft, Prosecco,
Vanillezucker und Eis

„Holunder-Radler“
erfrischender Biermix aus
Brauhaus Sacher Pils und Holunderlimonade